Le service de traiteur offre plusieurs possibilités, petits ou grands groupes. En restaurant ou dans votre établissement, même à l'extérieur nous pourrons vous offrir un repas selon vos attentes!

PLUS QU’UN RESTAURANT UN SERVICE DE TRAITEUR SMOKED MEAT hors pair disponible à partir de 25 personnes et plus. Nous offrons également un service traiteur clé en main si vous êtes moins que 25 personnes. Pour seulement 18,25 $ par personne plus taxes (21 $), vous avez droit au sandwich smoked meat coupé au couteau devant vous et servi avec notre pain de seigle maison, la salade de chou maison, les chips et les cornichons. Le tout À VOLONTÉ ! La table de service, l’équipement, couverts et ustensiles jetables inclus. Les frais de main-d’œuvre et de livraison pour Québec sont également inclus. * Le pourboire reste à la discrétion du client.

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Côté Est utilise les meilleurs produits de l'Est afin de cuisiner des plats de qualité qui répondent aux goûts et besoins de chacun. Menus sur mesure.

Notre service traiteur propose une offre super flexible! Du simple petit-déjeuner pour 10 personnes, jusqu’au mariage ou banquet de 450 personnes à l’extérieur de HEC. Coop HEC a été le traiteur pour plusieurs colloques, dont un de 500 personnes en juillet dernier incluant petits-déjeuners, pauses, lunchs et cocktail, pendant 4 jours. Notre menu est modulable en fonction de vos besoins et nous avons l’habitude de gérer des demandes spéciales. Un des aspects qui nous différencie est notre modèle d’affaires. En tant que coopérative, tous les profits de l’entreprise sont investis dans les activités de l’École. Par exemple, nous donnons annuellement entre 40 000$ et 60 000$ en commandites en plus de verser des dons, entre autres à la campagne Centraide. Nous offrons aussi des rabais aux étudiants de HEC et de l’UdeM lors des commandes avec notre service traiteur. Nous investissons énormément au niveau du développement durable. Nous réduisons le gaspillage alimentaire en donnant nos invendus de la cafétéria à l’organisme La Tablée des Chefs. Les restes du traiteur permettent à nos serveurs étudiants de se faire des lunchs et collations gratuitement. Toute notre vaisselle jetable est compostable. Nous compostons au traiteur, au Cercle et à la cafétéria. Nous tentons le plus possible de faire des achats locaux, tant au niveau des fruits et légumes que de la viande et autres produits et toutes les variétés de poissons que nous utilisons sont certifiées pêche durable (Ocean Wise).

Notre philosophie au sujet de la nourriture est basée sur l’équilibre des saveurs, des textures et de la présentation. L’utilisation de produits saisonniers trouvés aux marchés locaux ainsi qu’aux magasins spécialisés, jumelé à une vive curiosité d’explorer des approches modernes pour créer une cuisine fraîche, savoureuse et innovante, est la raison pour laquelle nous existons. Les gourmets du monde entier connaissent la réputation de Montréal comme l’une des villes gastronomiques les plus réputées au monde et comptent parmi les meilleurs restaurants d’Amérique du Nord. Il est temps que Montréal soit également reconnue pour ses traiteurs. Notre cuisine est située à seulement 5 minutes du cœur du centre-ville de Montréal et nous avons eu le privilège de travailler avec des clients des plus exigeants, incluant un grand nombre de dirigeants du fortune 500 et de célébrités internationales.

Vous désirez organiser un mariage, une formation, une réunion d’affaires, un congrès, un lancement ou tous autres événements ? Notre équipe s’occupe de vous offrir un service personnalisé à la hauteur de vos besoins, pour ainsi faire de votre événement une réussite mémorable. Le Service Traiteur BAE peut également vous guider dans l'élaboration d'un buffet pour des funérailles, des lunchs d'affaires et bien plus encore. Offrez, à vos convives et à vous, des canapés classiques ou raffinés, des salades savoureuses, des buffets chauds à la carte originaux, des sandwichs variés puis terminez avec l'un de nos desserts des plus décadents! Le tout à un prix abordable et réaliste. ​Notre service traiteur s'étend dans la région de Lanaudière, des Laurentides, de Laval, Montréal et la Rive-Sud. Consultez notre menu complet ci-dessous et faites une soumission en ligne. N’hésitez surtout pas à communiquer avec nous pour plus d’informations.

Service traiteur sur la rive-sud. Nous offrons des buffets chaud & froid, la location d'accessoires pour la réussite de votre événement. Menu familiaux, individuels, boîtes à lunchs corporatives. Offrez-vous de la qualité et du goût ! Prix abordables et plats faciles à réchauffer.Pour un lunch d'affaire, nous offrons un service de boîtes à lunchs froid de sandwichs, salades fraîches et desserts, servis de façon individuels. *Détenteur du certificat en hygiène et salubrité. *Allergies: Les aliments contiennent des huiles de coco, des graines de moutardes, oeufs, noix et autres ingrédients allergènes.

Dany Willard chef-traiteur, c’est les gens avant tout! C’est une équipe passionnée par la cuisine et l’art de la table. Ce sont des professionnels soucieux de vous offrir le meilleur service possible. Pour nous, l’essentiel est de prendre le temps de sélectionner les meilleurs ingrédients et les meilleures techniques de cuisine afin de susciter « l’effet wow » que tout le monde recherche. Notre service hors pair est gage de notre souci d’être attentifs à vos demandes et respectueux de vos besoins. Que ce soit pour un mariage, un cocktail dinatoire, une réception ou tout autre événement qui mérite une touche spéciale, Dany Willard chef traiteur saura mettre toute son expertise en œuvre afin d’être le complice de votre événement. Avec ses menus diversifiés qui passent du buffet froid ou chaud aux coffrets-repas, en passant par le service de chef à domicile et le petit-déjeuner, il ne fait aucun doute que nous saurons combiner nos offres avec vos attentes afin de créer une expérience unique et qui vous ressemble. Proposant toujours des produits frais et locaux, nous accordons, à chacune de nos interventions, une attention particulière. Nous assurons toujours de mettre en application un savoir-faire qui fait notre signature ainsi qu’une forte passion pour les gens et la cuisine. Vivez l’expérience Dany Willard, chef-traiteur!

L'histoire de Buffet Maison a débuté il y a plus de 40 ans par la confection artisanale du sucre à la crème de madame Mariette Gendreau. Vingt ans plus tard, à la suite de plusieurs demandes, c'est le début du service de traiteur suivi par l'ouverture de comptoirs de vente au détail. Buffet Maison est maintenant dirigée par Fabienne Gendreau qui s'est donné comme mission de respecter les valeurs de l'entreprise familiale et de satisfaire sa clientèle en offrant des produits savoureux, traditionnels, personnalisés et innovateurs, tout en demeurant fidèles aux recettes originales. La formation des employés de Buffet Maison est mise à jour continuellement ce qui permet à l'entreprise d'assurer un haut standard de qualité de ses produits et services. C'est avec une grande fierté que Buffet Maison a reçu des prix lors de galas honorifiques et plus récemment, le prix du public à l'établissement ayant obtenu la plus haute note dans la catégorie Traiteur du Gala de la Restauration, édition 2009 et le prix Grande Distinction, édition 2010 et 2013. Tout en gardant comme vision de fabriquer des produits authentiques qui respectent la tradition, la grande famille de Buffet Maison regarde l'avenir avec un esprit créatif et demeure à proximité des gens qui la composent. Notre service de traiteur est le résultat de 40 années d’expérience et nous sommes fiers d’utiliser des produits de première qualité, de provenance locale. Nos recettes sont crées ici sur place, par notre équipe de cuisiniers et de pâtissiers passionnés. Nous travaillons actuellement à mettre en place une stratégie d'affaire soucieuse de l'environnement et la plus écologique possible.