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Cuisiner et bien manger sont des plaisirs à découvrir. La Guilde Culinaire est un lieu de partage et de découverte pour tous ceux qui sont intéressés et passionnés par les plaisirs de la table. Plus que de simples cours, on y apprend des trucs et des astuces avec des chefs qui sauront partager leur savoir-faire et leurs recettes. Nous vous offrons un large éventail d’activités culinaires corporatives et privées. Que ce soit pour un événement festif, une consolidation d’équipe ou pour partager un moment privilégié, nous accueillerons avec plaisirs vos employés, partenaires et fournisseurs. Tous nos événements sont personnalisés, créés sur mesure selon vos besoins et vos attentes. Par l’entremise d’une expérience qui interpellera tous vos sens, le chef Jonathan Garnier et son équipe vous convient à une aventure gourmande qui vous enchantera. Une invitation culinaire qui vous permettra d’apprendre, de créer et de déguster une cuisine simple et accessible qui privilégie les produits du terroir. « Offrez un moment unique à vos invités ».

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Quatuor à cordes fondé en 2016, Wooden Shapes c'est l'union de Julien, Étienne, William et Caroline. Quatre musiciens dynamiques et créatifs ayant l’intérêt de transmettre leur passion musicale. Ils s’expriment et livrent leurs émotions primo par l’écriture à travers leurs compositions originales et secundo par la sonorité de leurs instruments ( un violon, deux altos et un violoncelle ) faits de « bois » et de « formes » semblables. Ils sont animés par un désir de rendre la musique classique plus accessible et de faire découvrir à leur public d’autres univers musicaux. S’inspirant des musiques de films et de jeux vidéo, leurs compositions et leurs arrangements vous feront voyager dans un univers mystique. Une touche contemporaine aux racines romantiques! Interprétant plusieurs œuvres inédites signées « Wooden Shapes », leurs compositions sont inspirées d’un croisement entre la musique classique et la musique « épique », un genre musical actuel en pleine ascension de notre siècle numérique décrit comme une musique évoquant une épopée ou une aventure héroïque souvent présente dans les jeux vidéo ou les bandes-annonces cinématographiques. Quatuor versatile et polyvalent, ils maîtrisent de façon surprenante une grande variété de styles musicaux connus, tant classiques que populaires, en passant par des airs de tangos, des airs plus traditionnels et des airs de Noël. Ils se distinguent également par des arrangements personnels et uniques de plusieurs pièces issues du répertoire populaire, de jeux vidéo, de films, de séries cultes, mais aussi de demandes spéciales faites par leurs clients.

« Mignardisement » …exquis ! Au sens littéraire, le mot « mignardise » provient de mignard ou, si vous préférez, mignon, petit et délicat. Voilà quelques qualificatifs qui décrivent assez bien l’ensemble des produits offerts par notre pâtisserie qui, vous l’aurez compris, s’appelle Mignardise. Chef de file et manufacturier spécialisé en bouchées artisanales de luxe, nous vous proposons une panoplie de desserts et de petits fours, qui titilleront assurément vos papilles gustatives. Outre la qualité supérieure des matières premières utilisées, nous nous distinguons par une présentation irréprochable, permettant d’éliminer dommages et pertes et d’assurer un entreposage maximal et sécuritaire. Jouissant d’un concept d’emballage robuste et compact, fabriqué à partir de matériaux recyclés et recyclables, nos bouchées profitent effectivement d’une protection optimale qui résiste aux aléas du transport et de la manutention. Bref, nous développons de petites merveilles, aussi bien pour le service alimentaire que pour le marché du détail. En accord avec les tendances « grand public » d’aujourd’hui, nous vous assurerons, sans aucune prétention, que nos produits demeureront toujours « mignardisement » …exquis ! Au sens littéraire, le mot « mignardise » provient de mignard ou, si vous préférez, mignon, petit et délicat. Voilà quelques qualificatifs qui décrivent assez bien l’ensemble des produits offerts par notre pâtisserie qui, vous l’aurez compris, s’appelle Mignardise. Chef de file et manufacturier spécialisé en bouchées artisanales de luxe, nous vous proposons une panoplie de desserts et de petits fours, qui titilleront assurément vos papilles gustatives. Outre la qualité supérieure des matières premières utilisées, nous nous distinguons par une présentation irréprochable, permettant d’éliminer dommages et pertes et d’assurer un entreposage maximal et sécuritaire. Jouissant d’un concept d’emballage robuste et compact, fabriqué à partir de matériaux recyclés et recyclables, nos bouchées profitent effectivement d’une protection optimale qui résiste aux aléas du transport et de la manutention. Bref, nous développons de petites merveilles, aussi bien pour le service alimentaire que pour le marché du détail. En accord avec les tendances « grand public » d’aujourd’hui, nous vous assurerons, sans aucune prétention, que nos produits demeureront toujours « mignardisement » …exquis ! nardise est née de la rencontre fortuite de deux chefs pâtissières qui partagent la même passion et qui n’ont qu’une seule mission : LA DISTINCTION Mignardise ce sont des chefs au service des chefs. L’art de recevoir sans fourchette ni assiette.

Ce​ ​qui​ ​distingue​ ​Beiko,​ ​c’est​ ​l’utilisation​ ​d’ingrédients​ ​frais​ ​et​ ​naturels,​ ​la créations​ ​de​ ​produits​ ​créatifs​ ​et​ ​différents​ ​ainsi​ ​que​ ​le​ ​désir​ ​de​ ​fournir ​un service​ ​personnalisé​ ​pour ​chaque​ ​événement.​ ​Au​ ​final,​ ​ce​ ​qui​ ​fait​ ​notre​ ​bonheur, c’est​ ​de​ ​voir​ ​votre​ ​satisfaction​ ​lorsque​ ​vous​ ​déguster​ ​​nos​ ​produits. Nos​ ​beignes​ ​artisanaux​ ​sont​ ​fait​s ​à​ ​la​ ​main​ ​et​ ​ne​ ​contiennent​ ​aucun​ ​ingrédient artificiel,​ ni ​agent ​de​ ​conservation​ ​ou​ ​colorant. Nos​ ​mini​-​beignes​ ​sont​ ​confectionnés​ ​sur​ ​demande​ ​à​ ​partir​ ​d’un​ ​mélange d’ingrédients​ ​de​ ​premier​ ​choix. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations!

Offrez à vos invités un menu signé Jonathan Garnier ! En plus de ses activités de cours de cuisine, La Guilde Culinaire met son savoir-faire au profit d’événements d’exception en proposant son service traiteur. Le chef Jonathan Garnier propose une formule axée sur une cuisine savoureuse et gourmande, mettant à l’honneur les produits du terroir. Sa brigade saura créer une aventure gustative qui interpellera tous vos sens. Créateurs de concepts culinaires, les membres de l’équipe veilleront à ce que tous les détails de votre événement s’harmonisent. Créativité, originalité et raffinement décrivent bien les créations du chef. Formules offertes : Boite à lunch Table d’hôte Réception cocktail Menu buffet Et bien d’autre !