L'histoire de Buffet Maison a débuté il y a plus de 40 ans par la confection artisanale du sucre à la crème de madame Mariette Gendreau. Vingt ans plus tard, à la suite de plusieurs demandes, c'est le début du service de traiteur suivi par l'ouverture de comptoirs de vente au détail. Buffet Maison est maintenant dirigée par Fabienne Gendreau qui s'est donné comme mission de respecter les valeurs de l'entreprise familiale et de satisfaire sa clientèle en offrant des produits savoureux, traditionnels, personnalisés et innovateurs, tout en demeurant fidèles aux recettes originales. La formation des employés de Buffet Maison est mise à jour continuellement ce qui permet à l'entreprise d'assurer un haut standard de qualité de ses produits et services. C'est avec une grande fierté que Buffet Maison a reçu des prix lors de galas honorifiques et plus récemment, le prix du public à l'établissement ayant obtenu la plus haute note dans la catégorie Traiteur du Gala de la Restauration, édition 2009 et le prix Grande Distinction, édition 2010 et 2013. Tout en gardant comme vision de fabriquer des produits authentiques qui respectent la tradition, la grande famille de Buffet Maison regarde l'avenir avec un esprit créatif et demeure à proximité des gens qui la composent. Notre service de traiteur est le résultat de 40 années d’expérience et nous sommes fiers d’utiliser des produits de première qualité, de provenance locale. Nos recettes sont crées ici sur place, par notre équipe de cuisiniers et de pâtissiers passionnés. Nous travaillons actuellement à mettre en place une stratégie d'affaire soucieuse de l'environnement et la plus écologique possible.

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Mon objectif est de ranimer la tradition de la photographie familiale. Je sais que malgré l’évolution technique, seul le papier permet de perpétuer les souvenirs et d’éterniser les moments forts à travers les générations à venir. Les moments de complicité entre couples, le mariage, la naissance et les premiers pas d’un bébé, le premier jour d’entrée à l’école d’un enfant… Une photo ne sera plus un objet de consommation de masse comme tous les autres, elle redeviendra un véritable rituel.

Et swcdddi ensemble on oubliait un peu ce que l’on connait de la photographie de mariage? Au lieu d’en faire une journée tournant autour des photos, on en faisait votre journée? Vous profitez simplement de chaque moment avec votre famille , vos amis. Vous riez, vous mangez, vous buvez. Si on oubliait un peu les normes ? Quelles seraient ces photos qui sont les plus importantes pour vous? Des photos imparfaites mais remplies d’émotions avec ces gens que vous aimez qui racontent et vous transportent dans un moment que vous avez vécu, ou des photos parfaitement placées où tout le monde au grand sourire regardent la caméra? Je continue de croire qu’il est important/ essentiel d’avoir des photos de familles et de belles photos de couple intimes mais y consacrer trop de temps tout au long de la journée ne raisonne pas avec ma vision. J’ai envie que vos photos soient belles, spontanées et pleine d’authenticité sans que vous ayez à vous dire ” Ouf! On en a pris des photos ce jour là”. Je ne veux pas que vous ressentiez ma présence comme un fardeau. Après tout, si la journée tourne autour des photos, ce n’est plus votre journée. C’est la mienne ! Faisons en sorte que cette journée soit des plus mémorable.

Vivez l'expérience photo Maxime Gousse Photo ! J’aime être un photographe différent. J’aime que mes clients vivent cette différence. Je veux prendre de belles photos et je veux capturer le moment que mes clients partagent devant mon objectif. Mais surtout, j’aime être créateur de moment. Cette expérience, ce petit moment de vie que je fais vivre à mes clients lors d’une séance studio, d’un mariage ou d’un événement, je l’appelle « l’expérience photo Maxime Gousse Photo ».

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