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NOTRE MISSION: FAIRE RAYONNER VOTRE SUCCÈS ! La préparation d’un événement est toujours un moment de grande frénésie. Votre désir, faire de votre réception un moment marquant auprès de vos invités. Notre passion, votre satisfaction! Nous savons que votre temps est précieux. Laissez notre équipe de spécialistes vous accompagner dans la mise en scène de votre succès! Nous procéderons, en collaboration avec vous, à la planification de tous les détails de votre événement. Que ce soit pour 15 ou plus de 400 personnes, notre équipe saura vous fournir une soumission adaptée à vos besoins et à votre budget. Notre service traiteur vous offre les services suivants : Boîtes repas, cocktail dînatoire, stations gourmandes, banquet, buffet. VOUS POUVEZ REJOINDRE NOTRE DIRECTRICE TRAITEUR EN TOUT TEMPS : Mme Amélie Rhéaume-Parent T 418-806-9568 E arheaume-parent@le47.com

Catch & co. est une entreprise dynamique et créative qui vous offre une gamme de produits et de services dans le domaine du média et de l’organisation d’événements. D’abord connue sous le nom de Rural Productions, notre équipe qualifiée continue, depuis près de 20 ans, à honorer sa mission : vous offrir, en un seul endroit, tout ce qu’il faut pour réussir vos événements, du plus simple au plus complexe.

Notre service traiteur propose une offre super flexible! Du simple petit-déjeuner pour 10 personnes, jusqu’au mariage ou banquet de 450 personnes à l’extérieur de HEC. Coop HEC a été le traiteur pour plusieurs colloques, dont un de 500 personnes en juillet dernier incluant petits-déjeuners, pauses, lunchs et cocktail, pendant 4 jours. Notre menu est modulable en fonction de vos besoins et nous avons l’habitude de gérer des demandes spéciales. Un des aspects qui nous différencie est notre modèle d’affaires. En tant que coopérative, tous les profits de l’entreprise sont investis dans les activités de l’École. Par exemple, nous donnons annuellement entre 40 000$ et 60 000$ en commandites en plus de verser des dons, entre autres à la campagne Centraide. Nous offrons aussi des rabais aux étudiants de HEC et de l’UdeM lors des commandes avec notre service traiteur. Nous investissons énormément au niveau du développement durable. Nous réduisons le gaspillage alimentaire en donnant nos invendus de la cafétéria à l’organisme La Tablée des Chefs. Les restes du traiteur permettent à nos serveurs étudiants de se faire des lunchs et collations gratuitement. Toute notre vaisselle jetable est compostable. Nous compostons au traiteur, au Cercle et à la cafétéria. Nous tentons le plus possible de faire des achats locaux, tant au niveau des fruits et légumes que de la viande et autres produits et toutes les variétés de poissons que nous utilisons sont certifiées pêche durable (Ocean Wise).

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