Leur nom est évocateur : The Vinyls, ça ressemble à ce qui se passe lorsqu’on dépose l’aiguille sur un microsillon adoré qu’on a écouté cent fois, mais sans les égratignures. C’est un moment à la fois vintage et actuel, un voyage dans le temps, mais avec l’énergie du temps présent. The Vinyls, c’est surtout trois gars qui sonnent comme dix, dont les voix autant que les instruments possèdent toute la richesse nécessaire pour évoquer et invoquer les plus somptueux moments de la musique des années '60, '70, '80 et plus. The Vinyls puise dans les sonorités riches de la pop, du rock, du soul et du R&B pour créer des moments privilégiés avec son auditoire, des moments nourris autant par les souvenirs que par l’envie de bouger. Avec son répertoire tant magique qu’éclectique, The Vinyls saura apporter la touche de classe et de pouvoir d’évocation qui fera lever et carrément danser votre événement, votre bar, votre fête privée ou votre festival. L’expérience collective du trio, qui a déjà écumé les mers et les terres au sein de formations aussi reconnues que Queen Extravaganza, Offenbach ou Garou, est un garant absolu de ce que ces musiciens de talent sauront faire pour vous. Et pour vos soirées plus tranquilles, ils pourront vous offrir leur prestation en format acoustique. The Vinyls ou comment conjuguer le meilleur d’hier… aujourd’hui!

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Notre service traiteur propose une offre super flexible! Du simple petit-déjeuner pour 10 personnes, jusqu’au mariage ou banquet de 450 personnes à l’extérieur de HEC. Coop HEC a été le traiteur pour plusieurs colloques, dont un de 500 personnes en juillet dernier incluant petits-déjeuners, pauses, lunchs et cocktail, pendant 4 jours. Notre menu est modulable en fonction de vos besoins et nous avons l’habitude de gérer des demandes spéciales. Un des aspects qui nous différencie est notre modèle d’affaires. En tant que coopérative, tous les profits de l’entreprise sont investis dans les activités de l’École. Par exemple, nous donnons annuellement entre 40 000$ et 60 000$ en commandites en plus de verser des dons, entre autres à la campagne Centraide. Nous offrons aussi des rabais aux étudiants de HEC et de l’UdeM lors des commandes avec notre service traiteur. Nous investissons énormément au niveau du développement durable. Nous réduisons le gaspillage alimentaire en donnant nos invendus de la cafétéria à l’organisme La Tablée des Chefs. Les restes du traiteur permettent à nos serveurs étudiants de se faire des lunchs et collations gratuitement. Toute notre vaisselle jetable est compostable. Nous compostons au traiteur, au Cercle et à la cafétéria. Nous tentons le plus possible de faire des achats locaux, tant au niveau des fruits et légumes que de la viande et autres produits et toutes les variétés de poissons que nous utilisons sont certifiées pêche durable (Ocean Wise).

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VISION Chefs & Cie souhaite défier le statu quo dans l’industrie culinaire tout en contribuant à faire augmenter la notoriété du métier de cuisinier. Pour se faire, Chefs & Cie souhaite aider les clients à mieux consommer tout en bâtissant une entreprise innovatrice à succès. MISSION Chefs & Cie est une entreprise offrant des produits et services innovants, intelligents et différents à juste coût qui met à profit sa passion et ses connaissances culinaires. VALEURS CORPORATIVE AUTHENTICITÉ RESPECT

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