Le salon Louise est un petit salon semi-privé . Nous sommes un restaurant familial qui sert sa fidèle clientèle depuis 1954. Nous offrons plusieurs choix de menus pour tous genre d'événements. Déjeuners, dîners, et soupers.

LOCATION DE SALLE ET REPAS DE GROUPE SALLE DE RÉUNION Avec son toit cathédrale aux poutres de bois apparentes et son foyer en pierre des champs, le 2e se transforment aisément en salle de réunion pour les groupes de dix à quarante personnes. Nous pouvons l’aménager en fonction de vos besoins pour une réunion de famille, une fête, un meeting, une présentation d’affaires, un 5 à 7 ou un atelier de formation. REPAS DE GROUPE Nous offrons des menus préparés sur mesure pour vos repas de famille, d’amis, de collègues de travail ou d’anniversaire. Des buffets chauds ou froids peuvent aussi être servis. SERVICE DE TRAITEUR Pour vos événements extérieur, nous offrons aussi le service de traiteur.

La Galerie séduit par son intimité et l'élégance de son décor. C’est une salle d'allure classique caractérisée par ses nombreuses fenêtres. C'est d'ailleurs la seule salle du Palais Montcalm à offrir une vue panoramique, permettant d'admirer à la fois les fortifications du Vieux-Québec, la Place D'Youville et l'hôtel du parlement. De jour, elle laisse entrer une lumière naturelle éclatante; de soir, elle permet d'admirer la beauté du centre-ville. Elle offre un cadre idéal pour la tenue d'événements pour 20 à 150 personnes : cocktail privé, conférence de presse, réunion d'affaires, lancement, banquet, etc. Comme son nom l'indique, elle est également équipée d'un système d'accrochage et d'éclairage pour les expositions d'art visuel. Située dans le Palais Montcalm - Maison de la musique, la Galerie permet de tenir des événements professionnels, en profitant du cachet d'un des édifices les plus emblématiques de la ville de Québec.

Chez Rioux & Pettigrew, bien ancré dans le paysage du Vieux-Port de Québec depuis 2017, met en valeur l'histoire des épiciers qui ont fortifiés le marché de l’alimentation. Afin de souligner les forces féminines québécoises qui font également partie de ce récit, Chez Rioux & Pettigrew fonde Blanche, un espace empreint d’histoire qui se reflète par des murs de pierres authentiques, de massives poutres de bois et de grandes portes rustiques. La cuisine intuitive et inventive du chef Dominic Jacques et son équipe fera briller les saisons québécoises dans votre assiette. Ainsi, tel le moment où l’encre d’une plume se pose sur une page blanche, l’occasion de laisser aller votre imagination s’offre enfin à vous. Blanche, vous reçoit dans une ancienne usine de fabrication de corsets, entièrement rénovée en un espace marqué par l’élégance et la délicatesse, où vous pourrez écrire votre propre histoire, l'instant d’une soirée.

Le Salon Montcalm est idéal pour de petites rencontres ou pour servir de bureau situé au deuxième étage du Fairmont le Château Frontenac. Il offre une vue sur la cours intérieur du Château Frontenac.

Jolie salle privée et décorée avec goût. Lumière naturelle. Toilette et bar dans la salle. Parfait pour toutes vos occasions (familiale, 5 à 7, bureau, ...)

Notre salle peut contenir environ 50 pers maximum que ce soit pour un party de famille, un souper de bureau ou bien une conférence. Le Bovino Grill offre en tout temps sont prix du vin à SAQ + 9$.

Pour des groupes plus nombreux, il est également possible de combiner les 3 salons afin d'en faire une salle pouvant accueillir jusqu'à 230 personnes debout et 170 personnes assises. Les disponibilités de cet espace peuvent être limitées puisque des spectacles se déroulent parfois à cet endroit.

Au Baril Grill nous aimons accueillir des groupes, des plus petits aux plus grands! Nous concocterons avec vous un menu personnalisé idéal selon l'occasion.

Cet intime salon, de style anglais avec boiseries, est un joyau de l’hôtel et est idéal pour des rencontres personnalisées. Informez-vous également sur notre suite Spa, permettant de modifier rapidement la suite en une salle de réunion privée.