Pour des groupes plus nombreux, il est également possible de combiner les 3 salons afin d'en faire une salle pouvant accueillir jusqu'à 230 personnes debout et 170 personnes assises. Cet espace est indisponible à la location pendant la période scolaire puisqu'il est occupé par les étudiants.

Idéale pour les activités de réseautage ou les 5 à 7, cette salle située au dernier étage offre une vue magnifique. Notez que le Salon Privilège comprend un bar et une cuisine équipée. Cette salle à la fine pointe de la technologie a été pensée pour que le matériel soit simple à utiliser; un écran tactile permet de contrôler facilement tout l'équipement audio et vidéo ( TV, système de son, Videotron). Un stationnement extérieur gratuit et un stationnement intérieur payant sont disponibles (possibilité de rabais de groupe pour le stationnement payant).

Chez Rioux & Pettigrew, bien ancré dans le paysage du Vieux-Port de Québec depuis 2017, met en valeur l'histoire des épiciers qui ont fortifiés le marché de l’alimentation. Afin de souligner les forces féminines québécoises qui font également partie de ce récit, Chez Rioux & Pettigrew fonde Blanche, un espace empreint d’histoire qui se reflète par des murs de pierres authentiques, de massives poutres de bois et de grandes portes rustiques. La cuisine intuitive et inventive du chef Dominic Jacques et son équipe fera briller les saisons québécoises dans votre assiette. Ainsi, tel le moment où l’encre d’une plume se pose sur une page blanche, l’occasion de laisser aller votre imagination s’offre enfin à vous. Blanche, vous reçoit dans une ancienne usine de fabrication de corsets, entièrement rénovée en un espace marqué par l’élégance et la délicatesse, où vous pourrez écrire votre propre histoire, l'instant d’une soirée.