Ce n’est qu’à quelques mètres de la porte St-Jean et des fortifications du vieux Québec que l’hôtel Palace Royal tient la garde. Il tient toujours la garde sur un service hors pairs, sur la qualité ainsi que sur un savoir faire inégalé. Richesse et finesse s’allient à l’hôtel Palace Royal pour vous faire vivre l’expérience d’un événement digne de mention. Vous serez également épatés par l’excellence de notre cuisine. Souple et flexible, elle peut satisfaire vos attentes et besoins. Bien situé au coin de la rue St-Jean et de l’avenue Honoré-Mercier l’hôtel Palace Royal est très facile d’accès. Il possède un stationnement intérieur à même l’établissement, un atout fort apprécié par les clients et les organisateurs d’événements. Venez vivre l’expérience d’une rencontre marquée par le succès au cœur du Vieux-Québec, à l’Hôtel Palace Royal.

Cette salle de réunion est nommée en l'honneur de Philippe Rigaud, marquis de Vaudreuil, gouverneur de la Nouvelle-France de 1703 à 1725.

Choisir le DoubleTree by Hilton c'est opter pour la cuisine distinctive, savoureuse et raffinée de notre talentueux chef ; un service courtois, attentif et personnalisé ; des salles offrant une vue imprenable sur le Golf de La Faune et tout le confort désiré. L'accès à l'hôtel est des plus aisés et celui-ci possède des chambres d'un grand confort et l'espace de stationnement nécessaire à vos besoins. La salle de bal a une superficie de 3600 pieds carrés (40x90) * Il s'agit des salles Aigle et Albatros

Le Salon Normandin est idéal pour vos formations, réunions d'affaires ou vos assemblées. - 660 pieds carrés - Grande fenestration - Montages possibles: École, U, Théâtre, Carré fermé - Projecteur ($) - Situé au rez-de-chaussé

Le salon Montmorency est situé au premier étage et a un style unique de pub anglais grâce à un bar permanent et son piano à queue. Ce salon est utilisé comme salle à manger principale du Manoir. Le salon est lumineux puisqu'il est fenestrée sur deux côtés et connecte avec la terrasse. La vue du Fleuve et de l'Île d'Orléans depuis la salle est époustouflante. Le Manoir Montmorency est un bâtiment emblématique situé au cœur du Parc de la Chute-Montmorency à quinze minutes de la ville de Québec avec comme panorama la majestueuse Chute. Il dispose de 7 salons permettant d'accueillir confortablement de 15 à 500 personnes. Que ce soit pour une réunion d’affaires, une conférence, un mariage, un anniversaire, un baptême, un après funérailles, pour un party de Noel, notre équipe expérimentée des ventes, toujours dévouée, vous accompagne du début jusqu’au jour J pour une expérience mémorable à tout coup. Faites le choix de venir au Manoir Montmorency et bénéficiez de ces nombreux avantages : • Une carte variée de vins, cocktails et canapés • Des choix de menus savoureux concoctés par notre chef et sa brigade • Un service attentionné digne des grands hôtels • L’accès et le stationnement gratuit pour vous et vos invités • WIFI sans frais En plus de la notoriété, de sa situation au cœur du Parc, l’endroit est tout indiqué pour vos événements corporatifs privés ou non grâce à des infrastructures d’envergures permettant la tenue d’activités telle que : la via ferrata, la tyrolienne, des visites guidées ou animées. Pour une touche encore plus spectaculaire, ne manquez pas de proposer la fameuse balade en téléphérique !

Cette salle multi-fonctionnelle offre une ambiance de restaurant et est idéale pour les repas de groupes. Ce salon est nommé en l'honneur de Lord Dufferin (Fréderick Temple Hamilton-Blackwood), 3e gouverneur-général du Canada de 1872 à 1878. Au cours d'un séjour à Québec alors qu'il habitait la Citadelle de Québec, il conçut des plans pour l'aménagement de la promenade. Lors de sa dernière activité officielle, en octobre 1878, il fut invité à poser la pierre angulaire de la terrasse qui portera son nom et sur laquelle donne ce salon.

Le « Cellier du Château » est l'endroit par excellence pour une variété d'événements spéciaux, tels que des banquets, des mariages, des réceptions et des cocktails. Sa localisation est idéale, offrant un accès direct à la rue. Un service de valets y est même disponible. Avec l'expertise des sommeliers du Fairmont Le Château Frontenac, notre brigade a concocté des menus en harmonie avec un choix de vin afin que vous et vos invités puissiez découvrir les multiples facettes de l'univers de la dégustation de vins.

Situé au 2e étage du Manoir, ce salon est réservé conjointement avec le salon Mary-Patterson et en option avec le salon Staveley tous communicants. Ce salon est séparé de Mary-Patterson par de belles portes françaises et illuminé par la lumière du jour grâce à deux belles grandes fenêtres au fond du salon qui donne sur le devant du Manoir et la fontaine. Ce salon est idéal pour des groupes multifonctions qui requiert un changement de salle comme par exemple une cérémonie funéraire et l'après funérailles. Le Manoir Montmorency est un bâtiment emblématique situé au cœur du Parc de la Chute-Montmorency à quinze minutes de la ville de Québec avec comme panorama la majestueuse Chute. Il dispose de 7 salons permettant d'accueillir confortablement de 15 à 500 personnes. Que ce soit pour une réunion d’affaires, une conférence, un mariage, un anniversaire, un baptême, un après funérailles, pour un party de Noel, notre équipe expérimentée des ventes, toujours dévouée, vous accompagne du début jusqu’au jour J pour une expérience mémorable à tout coup. Faites le choix de venir au Manoir Montmorency et bénéficiez de ces nombreux avantages : • Une carte variée de vins, cocktails et canapés • Des choix de menus savoureux concoctés par notre chef et sa brigade • Un service attentionné digne des grands hôtels • L’accès et le stationnement gratuit pour vous et vos invités • WIFI sans frais En plus de la notoriété, de sa situation au cœur du Parc, l’endroit est tout indiqué pour vos événements corporatifs privés ou non grâce à des infrastructures d’envergures permettant la tenue d’activités telle que : la via ferrata, la tyrolienne, des visites guidées ou animées. Pour une touche encore plus spectaculaire, ne manquez pas de proposer la fameuse balade en téléphérique ! *Possibilité de fusionner les salons Frédérik-Haldimand, Mary-Patterson et Staveley.

Les salons Beauport-Beaumont-Bélair peuvent être utilisés individuellement ou en un seul tout. Ces salles ont accès sur un foyer privé et sont idéales pour tenir une réunion, une conférence ou une soirée animée.

Cette salle de banquet unique offrant une vue exceptionnelle sur le parc des Gouverneurs offre un accès intérieur et direct à l’extérieur. C’est le lieu idéal pour des événements sociaux tels les mariages, les réceptions et les cocktails. Accueille jusqu'à 40 personnes en style école ou 60 personnes en banquet.