L’Auditorium est une vaste salle de conférence de style amphithéâtre avec une acoustique exquise, un écran géant 10’ X 18’, un projecteur HD (Haute Définition), des luxueux et confortables sièges Irwin dotés de tablette d’écriture, et d’accès Internet intégré, ce qui le rend adapté à une variété de présentations d’affaires et de projections. C’est le seul espace de réception de ce genre dans un hôtel de Québec.

L’ambiance chaleureuse de nos installations, nos équipements scéniques à la fine pointe de la technologie, la qualité acoustique de notre salle, la facilité d’accès et la convivialité de notre personnel participent à créer une atmosphère propice à la réussite de vos plus belles soirées.

La plus spacieuse de l'hôtel et peut être subdivisée en quatre sections. Possédant de grandes fenêtres offrant une magnifique vue sur les jardins. Section 1: Roy; capacité de 28 à 80 pers. Section 2: Thériault; capacité de 28 à 100 pers. Section 3: Lemelin; capacité de 28 à 80 pers. Section 4: Garneau; capacité de 50 à 180

La Salle du Jardin peut accueillir 90 personnes, ce qui en fait une place de choix pour vos banquets, mariages, cocktails et tous types de réceptions. Cette salle vous permet la vue et un accès direct sur la verdure de l’Espace Jardin des Quatre-Saisons de l’Hôtel Château Laurier Québec. Ses grandes baies vitrées et son chic naturel sont à la hauteur de vos exigences, côté confort, luxe, clarté et superficie.

La salle Raoul-Jobin est mondialement reconnue pour l’excellence de son acoustique et la beauté de son architecture. Il s'agit d'un endroit envié pour les spectacles et les concerts, mais également pour les assemblées de toutes sortes, présentations d’affaires, collations des grades, congrès ou concerts-bénéfice. Elle est aussi un lieu de prédilection pour la tenue d’un banquet ou d'un dînatoire prestige pour 40 à 300 convives, directement sur la scène. Vos invités garderont assurément un souvenir mémorable de cette expérience hors du commun. La salle Raoul-Jobin est dotée d'équipements de sonorisation, d'éclairage et de projection à la fine pointe, et de plusieurs instruments de musique dont le grand orgue Casavant et deux pianos de concert Steinway. Située dans le Palais Montcalm - Maison de la musique, la salle Raoul-Jobin permet de tenir des événements professionnels, en profitant du cachet d'un des édifices les plus emblématiques de la ville de Québec.

Cette salle multi-fonctionnelle offre une ambiance de restaurant et est idéale pour les repas de groupes. Ce salon est nommé en l'honneur de Lord Dufferin (Fréderick Temple Hamilton-Blackwood), 3e gouverneur-général du Canada de 1872 à 1878. Au cours d'un séjour à Québec alors qu'il habitait la Citadelle de Québec, il conçut des plans pour l'aménagement de la promenade. Lors de sa dernière activité officielle, en octobre 1878, il fut invité à poser la pierre angulaire de la terrasse qui portera son nom et sur laquelle donne ce salon.

Le Salon Montcalm est idéal pour de petites rencontres ou pour servir de bureau situé au deuxième étage du Fairmont le Château Frontenac. Il offre une vue sur la cours intérieur du Château Frontenac.

Splendide salle à manger! Ambiance lounge, concept éclaté, résolument urbain. L'ambiance est propice aux festivités, venez vivre l'expérience Côtes-à-Côtes! Au menu, spécialités de côtes levées, tartares, grillades, burgers de luxe. Nous avons des menus de groupe et des forfaits boisson pour tous les goûts et tous les budgets. N'hésitez pas à nous faire part de vos demandes spéciales! Familles, amis ou collègues de travail pourront se retrouver pour une soirée en toute intimité. Informez-vous pour nos forfaits d’animations!

Le Salon Rose, qui était anciennement un salon de thé, a été le lieu de plusieurs rencontres lors des Conférence de Québec durant la Seconde Guerre mondiale. En 1943 et en 1944, le premier ministre du Canada, William Lyon Mackenzie King, a été l'hôte des ces rencontres historiques en compagnie de Sir Winston Churchill, premier ministre de la Grande-Bretagne, et Franklin D. Roosevelt, président des États-Unis. Nouvellement rénové en 2014, avec sa circonférence ronde, ses murs roses, ses deux foyers et ses grandes fenêtres, le Salon Rose est un endroit majestueux pour des cocktails, des réceptions, des banquets et des réunions. De plus, il offre une vue panoramique du fleuve Saint-Laurent et de la Terrasse Dufferin.

Cette salle de réunion, chic et luxuriante, possède de belles boiseries et une rotonde très fenestrée. Elle vous assure confidentialité et tranquillité.