Salle nouvellement rénovée pouvant accueillir un évènement corporatif d'envergure, une soirée dansante, un mariage ou pourquoi pas une conférence. Cette salle peut également être jumelée à la salle Claude-Mouton B et ainsi atteindre une superficie total de 13 248 pieds carrés.
La salle Jacques Sanfaçon est une salle de conférence classique. La table est modulaire et permet de modifier l'aménagement. Sur demande, il est possible de couvrir tous les murs de velours noir.